Etsi sivustolta

Täsmähaku

torstai 26. heinäkuuta 2012

Perinteinen laatikkoruoka kaalista.

Kaalilaatikko
15annosta 11,13€ (3dl/annos)  0,742€/annos

Ainekset:
1kg  Riisi Ohra-seosta (2 osaa ohraa 1 osa riisiä)
1,2 kg Jauhelihaa
450g (3) Sipulia
2 kg Kaalia
250g (4) Porkkanaa
1l Kaalilientä
Lihalientä
Rypsiöljy

Mausteet:
2 rkl Meiramia
3 dl Siirappia
2 rkl Suolaa 
2 rkl Merisuolaa
2 rkl mustapippuria 


Säädä uuni 200 asteeseen.

Pilko kaali.
Lisää merisuola ja tilkka öljyä kaalin sekaan.
Kuullota hetki.
Lisää vielä vettä kaalin pintaan asti ja anna kiehua     puoli tuntia.



Laita riisi-ohra sekoitus kiehumaan lihaliemeen.
(Kun seos on valmis,kaada se vuokaan ja lisää öljyä.)


Pilko sipulit ja raasta porkkana.


Ruskista jauheliha ja freesaa porkkana ja sipuli.
Mausta suolalla,pippurilla ja meiramilla.

Sekoita ainekset vuokaan.
Sekoita siirappi kuumaan kaaliliemeen ja kaada liemi vuokaan.
Laita vuoka uuniin 40 minuutiksi.
(15min ilman kantta, jotta saadaan houkutteleva väri pintaan.)
Hyvää ruokahalua!

Suosittelen nautittavaksi puolukkasurvoksen,-hillon tai muuten vaan tuoreen puolukan kera.
(kuvassa Punainen viinimarja )















Yhteishyvän ravintolaskuri 

lauantai 14. heinäkuuta 2012

Klassinen vuokaruoka.

Makaronilaatikko
20annosta 12,76€ (3dl/annos)  0,638€/annos

Ainekset:
1,5kg  Makaroneja
1,2 kg Jauhelihaa
350g(2 isoa) Sipulia
100g Juustoa 
Rypsiöljy

Munamaito:
2l Maitoa
6 kananmunaa

Mausteet:
4 rkl Suolaa
3rkl mustapippuria 


Aloita laittamalla makaronit kiehumaan.
Ja aseta uuni 175C asteeseen.

Kun makaronit kiehuvat, voit pilkkoa sipulit. 
Ruskista jauhelaiha ja kuullota sipulit.
Mausta 2 rkl suolaa ja 1,5 rkl mustapippuria
 Kun makaronit ovat valmiita, lisää ne vuokaan ja öjyä huolella.(näin vältetään takertuminen.)
 Sekoita joukkoon myös jauheliha ja sipuli.
Tee munamaito:
Sekoita munat maitoon ja mausta lopulla suolalla ja pippurilla. 

Kaada seos jokapuolelle vuokaan.

Ripottele pinnalle juustoraaste ja aseta uuniin.

175 astetta ja 35 minuuttia.



Vuoka uunista ja nauttimaan!